Discover Story Ideas Details Torna Indietro

Diventate dei veri intenditori nella regione vinicola della California

27 agosto 2019

Con le vacanze estive ormai alle spalle e la vendemmia che si avvicina, il California Wine Month a settembre è il momento perfetto per gli appassionati e gli intenditori di vino per tornare "a scuola". Dalle lezioni guidate dai sommelier, a suggestivi tour didattici, fino ai musei che ripercorrono la storia della principale regione vinicola degli Stati Uniti, le aziende vinicole della California offrono esperienze immersive davvero uniche.

A SCUOLA DI VINO

Primo Stato produttore negli Stati Uniti e quarto produttore al mondo, la California è una vera mecca per gli appassionati del vino, ed i suoi sommelier e produttori sono entusiasti di condividere le proprie conoscenze sulla bevanda simbolo dello Stato, facendovene riconoscere gli aromi e insegnandovi a servire il vino come si deve.

Napa Valley

  • K. LAZ presso CIA Copia
    Assaggiate e scoprite alcuni dei vini più particolari e rari della California con il proprietario di K. LAZ, Kerrin Laz, ex direttore di Dean & DeLuca. Durante tutto il mese, alcuni amici della cantina si fermeranno per far degustare i propri vini e condividere i propri segreti.

 

Sonoma County

  • Gary Farrell Winery
    Imparate a parlare e ad assaggiare come un vero sommelier grazie alle presentazioni “Somm Series”, come Aroma Tasting (22 settembre), in cui un sommelier professionista vi farà fare una degustazione e condurrà una discussione interattiva su come identificare e descrivere al meglio gli aromi del vino.
  • Meadowcroft Wines
    Scoprite l'arte e la scienza del vino che si fondono con "A Perfect Blend" di Meadowcroft, in cui gli ospiti possono creare la propria miscela da asporto dai vini maturati in botti di rovere.

 

Paso Robles

  • Halter Ranch
    Mettetevi alla prova al Halter Ranch con un suggestivo tour, che include una sosta sotto il famoso Albero degli Antenati per un bicchiere di vino della riserva. Oppure optate per il tour a piedi del vigneto di Halter Ranch per conoscere le pratiche agricole sostenibili che vengono applicate per la coltivazione delle viti.
  • Opolo
    Prendete un camice da laboratorio ed un contenitore graduato e unitevi a Opolo per una delle loro feste di miscelazione per creare e assaggiare una miscela di vino impeccabile. Potete sottoporre la vostra creazione ad un panel di esperti per avere la possibilità di vincere una versione Magnum del vostro vino Opolo.

 

Temecula Valley

  • BOTTAIA Winery's Wine Blending Lab
    Sentitevi enologi per un giorno presso la cantina BOTTAIA, dove gli ospiti possono unirsi allo staff di vinificazione o agli educatori del laboratorio di miscelazione professionale per mescolare quattro vini rossi in tre miscele separate usando cilindri e pipette graduati per fare misurazioni esatte e portare a casa la vostra creazione.

 

TOUR DI FORMAZIONE

Per coloro che credono di poter imparare solo con la pratica, la California vanta molti tour curati da sommelier che consentono agli ospiti di sperimentare l'incredibile varietà di vini prodotti nelle 139 aree viticole americane (AVA) del Golden State.

Sonoma County

  • Il tour Pinzgauer di Gundlach Bundschu
    Fondata nel 1858, questa storica azienda a conduzione familiare offre visite guidate a bordo di fuoristrada nel ranch situato su una collina di 320 acri coltivata in modo sostenibile. Qui è possibile sorseggiare vini locali, apprendere le moderne tecniche di coltivazione e approfittare delle magnifiche vedute sui vigneti e sulle montagne mentre ci si gode una degustazione privata.
  • Andare oltre la sala degustazioni nella Sonoma Valley
    Con oltre 100 cantine, la Sonoma Valley offre numerosi tour specializzati. Il "Walkabout Tour" di Loxton Cellar esplora l'impatto di diversi terreni all'interno del vigneto, mentre il tour biodinamico di Benzinger, votato miglior tour 2018 ai Sonoma People’s Choice Awards, insegna pratiche agricole biodinamiche.

 

Contea di Monterey

  • Vino Wine Tours
    Incamminatevi lungo il sentiero River Road Wine Trail con un tour guidato dal Sommelier di Vino Wine Tours, dove il proprietario e autore della guida enologica "Taste", Pablo Antinao, crea itinerari personalizzati e condivide le sue approfondite conoscenze sul vino e sulla viticoltura.

 

San Luis Obispo County

  • 101 tour del vino
    Per una giornata perfetta nella regione del vino, 101 Wine Tours crea itinerari personalizzati curati da un sommelier certificato, dove gli ospiti assaggiano i vini e conoscono il territorio locale mentre esplorano vigneti e grotte, chiacchierano con l'enologo e si godono una cena in un ristorante chilometro zero accompagnata da vini locali.
  • Breakaway Tours
    Godetevi il tour privato di Breakaway, durante il quale gli ospiti possono imparare le basi della viticoltura e poi sorseggiare un bicchiere di vino con una degustazione più consapevole, una passeggiata tra i vigneti o un giro in jeep, una degustazione di vini maturati in botte, uno sguardo al dietro le quinte o un tour in grotta tra le cantine locali.

 

Temecula Valley

  • Tour della tenuta Vigneto Ponte
    Date un'occhiata ad un'azienda vinicola sostenibile certificata a bordo di un autobus elettrico, godetevi un aperitivo con vino e piccoli assaggi, scoprite il processo di vinificazione e provate le degustazioni direttamente dalle botti di Ponte.

 

MUSEI E MOSTRE DEDICATI AL VINO

Per coloro che vogliono entrare in contatto con il patrimonio e la ricca storia legata al vino della California, le regioni vinicole di tutto lo Stato offrono meravigliosi musei e mostre.

Napa Valley

  • Chuck Williams Culinary Arts Museum presso la CIA di Copia
    Il Chuck Williams Culinary Arts Museum ospita oltre 4.000 manufatti di oggetti per la cottura del pane e strumenti culinari, elettrodomestici e stoviglie creati dai grandi chef europei di epoche precedenti.

 

Contea di Sonoma

  • Museo degli strumenti per il vino di Buena Vista
    Gli autentici strumenti di vinificazione del XIX e XX secolo offrono spunti divertenti sulla storia e l'evoluzione della vinificazione a Buena Vista, una delle cantine più antiche della California. Soggiornate nella zone e imparate a creare tre miscele di vini con Be the Count Blending Experience

 

Paso Robles

  • Mostre sulla Storia del Vino
    Immergetevi nella storia di questa regione vinicola con una visita alla mostra Seeking Gold, Finding Grapes presso la El Paso de Robles Historical Society, dove potrete conoscere l’origine del  vino californiano. Assicuratevi di visitare la mostra Eberle Firsts presso la Eberle Winery per imparare di più su uno dei viticoltori pionieri di Paso Robles.

 

San Luis Obispo

  • Wine History Project di San Luis Obispo County
    Questo progetto preserva e presenta due secoli di viticoltura locale attraverso ricerche, interviste, mostre, pubblicazioni, conferenze e degustazioni. Le ultime esposizioni includono 30 cavatappi  creati da abili artigiani storici e società di produzione industriale, così come la mostra "Mysteries of Zinfandel & Wine Legend Bill Greenough" presso l'azienda vinicola Saucelito Canyon, che  scopre le origini dell'uva Zinfandel e celebra il viticoltore e proprietario Bill Greenough.

 

Un altro modo per approfittare del California Wine Month è quello di prendere parte ad uno dei 100 eventi dedicati alla vendemmia – da speciali degustazioni a festival e concerti – nell’intero Stato.

 

TAGS: